MISTURA PARA PÃO LIGHT QUINUA E WHEY PROTEIN

Descrição de Produto:
Mistura em pó para o preparo de pão de Quinua e Whey Protein

Modo de Preparo

Ingredientes:

1kg de MISTURA PARA PÃO DE QUINUA E WHEY PROTEIN

40g de fermento biológico fresco

Aproximadamente 550ml de água.

Colocar na masseira a mistura de PÃO DE QUINUIA E WHEY PROTEIN e adicionar uma parte da água aos poucos misturando em velocidade 1 por 5 minutos. Colocar o fermento e adicionar o restante de água aos poucos misturando em velocidade 2 até obter ponto de véu. Deixar descansar por 15 minutos. Cortar e modelar. Fermentar até o tamanho desejado. Assar em forno lastro à temperatura de 180ºC a 200°C por aproximadamente 25 e 30 minutos com vapor. Após assado retirar imediatamente os pães da formas

Rendimento:Aproximadamente 4 unidades de 370g.

Armazenamento

Armazenar em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz e calor, à temperatura ambiente.

Validade

120 dias quando estocado nas condições recomendadas.

Ingredientes e Informações Nutricionais

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de quinua, concentrado proteico de soro, proteína soja, glúten, sal, amido, maltodextrina, conservador propionato de sódio e emulsificante estearoil lactato de sódio.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE, DE TRIGO E DE SOJA. CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional Porção de 50 gramas (2 fatias)
Quantidade por porção
Valor energético	128Kcal = 538kJ
Carboidratos	22g
Proteínas	6,2g
Gorduras Totais	1,7g
Gordura Saturadas	0g
Gorduras Trans	0g
Fibra Alimentar	1,5g
Sódio	334mg