MISTURA PARA PÃO SABOR DE LEITE CONDENSADO

Descrição de Produto:
Mistura em pó para o preparo de pão sabor de leite condensado.

Modo de Preparo

Ingredientes

1kg de MISTURA PARA PÃO SABOR LEITE CONDENSADO
30 - 40g de fermento biológico fresco
Aproximadamente 450ml de água.

Colocar na masseira a mistura de PÃO SABOR LEITE CONDENSADO e adicionar uma parte da água aos poucos misturando em velocidade 1 por 5 minutos. Colocar o fermento e adicionar o restante de água aos poucos misturando em velocidade 2 por 5 minutos até obter uma massa lisa e enxuta. Dividir a massa em partes de 30g e bolear. Colocar em assadeiras untadas e deixar fermentar por 30 minutos. Pincelar com uma mistura de gema de ovo com leite (proporção 1kg de gema para 300ml de leite). Deixar fermentar até o ponto de forno. Assar em forno lastro à temperatura de 180ºC, sem vapor, por aproximadamente 15 a 20 minutos. Rendimento: Aproximadamente 45 pães sabor de leite condensado com 30g cada.

Armazenamento

Armazenar em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz e calor, à temperatura ambiente.

Validade

180 dias quando estocado nas condições recomendadas.

Ingredientes e Informações Nutricionais

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, sal, amido, ovo em pó, aromatizante, emulsificante estearoil lactato de sódio, conservador propionato de cálcio e melhorador de farinha ácido ascórbico. CONTÉM GLÚTEN. AROMATIZADO ARTIFICIALMENTE. ALÉRGICOS: CONTÉM OVO, LEITE E DERIVADOS, DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA.

Informação Nutricional Porção de 40 gramas (1 unidade)
Quantidade por porção
Valor energético	110Kcal = 462kJ
Carboidratos	23g
Proteínas	2,7g
Gorduras Totais	0,9g
Gorduras Saturadas	0,2g
Gorduras Trans	0,2g
Fibra Alimentar	0,9g
Sódio	89mg