MISTURA PARA PÃO DE CHIA VIVER LEVE

Descrição de Produto:
Mistura em pó para o preparo de Pão de Chia Viver Leve.

Modo de Preparo

Ingredientes:

1kg de mistura para o preparo de Pão de Chia Viver Leve.

32 gramas de fermento biológico fresco.

Aproximadamente 500 a 600ml de água gelada.

Colocar na masseira a mistura de PÃO DE CHIA VIVER LEVE e adicionar uma parte da água aos poucos misturando em velocidade 1 por 5 minutos. Colocar o fermento e adicionar o restante de água aos poucos misturando em velocidade 2 até obter ponto de véu. Deixar descansar por 15 minutos. Cortar e modelar. Fermentar até o tamanho desejado. Assar em forno lastro à temperatura de 180ºC a 200°C por aproximadamente 25 e 30 minutos com vapor. Após assado retirar imediatamente os pães das formas.

Rendimento:Aproximadamente 4 pães de 370 gramas cada.

Armazenamento

Armazenar em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz e calor, à temperatura ambiente.

Validade

120 dias quando estocado nas condições recomendadas.

Ingredientes e Informações Nutricionais

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fibra de trigo, farinha de milho, aveia em flocos, grãos de chia, sal, maltodextrina, amido, e conservador propianato de cálcio.

ALÉRGICOS: CONTÉM AVEIA E DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional Porção de 50 gramas (2 fatias)
Quantidade por porção
Valor energético	116Kcal = 487kJ
Carboidratos	24g
Proteínas	3,8g
Gorduras Totais	0,5g
Gordura Saturadas	0g
Gorduras Trans	0g
Colesterol	0mg
Fibra Alimentar	2,0g
Sódio	200mg